10 מזני ענבי השולחן הטובים ביותר

10 מזני ענבי השולחן הטובים ביותר

אנשים החלו לגדל ענבים לפני יותר מששת אלפים שנה. זה מגיע בשני סוגים - טכני ואוכל. הקבוצה הראשונה כוללת זנים המשמשים לייצור מיצים וייצור משקאות אלכוהוליים - יינות וקוניאקים, הקבוצה השנייה - מיני שולחן.

אילו ענבים נקראים ענבי שולחן?

מאפיינים מובהקים של ענבים כאלה הם מראה יפה וטעם גבוה. אשכולות מתוקים גדולים נאכלים טריים, ללא עיבוד. הם סובלים הובלה היטב. לפירות היער יש מעט זרעים, עור דק ובשר בשרני. זני הענבים הפופולאריים והעיליים ביותר מוצגים להלן.

הזנים הפופולריים והטובים ביותר

ארקדיה

התוצאה של חציית מולדובה וקרדינל, שילבה את הנכסים המוצלחים של הוריהם. הצרכנים מעריכים חבורות גדולות שיכולות להגיע לשני קילוגרמים, וגננים מעריכים עמידות לטמפרטורות נמוכות וחסינות גבוהה. העיסה הבהירה והעסיסית של הגרגרים שובה בטעמם המתוק העדין ובארומה של אגוז מוסקט כשהם בשלים לחלוטין. זן מוקדם זה הוא המוביל בתשואה, אם אתה מנרמל את מספר התפרחות, הזן את השיח בזמן. כמות עודפת של לחות עלולה להוביל לפיצוח של גרגרי ארקדיה ההבשלה, ולכן, מושקים בזהירות, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר.

תַעֲנוּג

מגוון הבשלה מוקדם מאוד. גרגרי היער גדולים, עם טעם אגוז מוסקט מעודן ועור רפוי עם פריחה שעווה. הגפן יכולה לעמוד בטמפרטורות של עד 26 מעלות צלזיוס, לכן, מותר לטפח באזורי הצפון. החסינות הגבוהה של מגוון Delight עוזרת להילחם במחלות פטרייתיות וטחב, אבל אתה צריך לטפל בשיח מפילוקסרה. התשואה גבוהה, ניתן להשאיר את הפירות על השיח עד 1.5 חודשים לאחר ההבשלה, בעוד הטעם נשאר מצוין.

גננים מנוסים טוענים כי לענב זה אין חסרונות.

קישמיש לבן

סוג קינוח עתיק עם תקופת הבשלה בינונית. החבורות קטנות. גרגרי יער אליפסה קטנים ללא זרעים, עסיסיים, מתוקים מאוד ולא טארט. עורם דק ושקוף. בשל שבריריותם, הפירות אינם מאוחסנים זמן רב ובעלי יכולת הובלה נמוכה. לאחר הקציר, יש לאכול אותם מיד או להשתמש בהם לייבוש צימוקים. פירות יבשים העשויים מקישמיש הם מעדן טעים ובריא. הגפן עוצמתית, אך התשואה נמוכה. עמידות כפור ממוצעת. דורש הגנה מפני מזיקים ומחלות. זקוק לגיזום וקיצוב של יבול.

קשה

שיפור עונג עם מברשות יפות. גרגרי יער לבנים מתוקים, עם חמיצות קלה ו 2-3 זרעים גדולים... קשה הוא זן בינוני מוקדם, גבוה מאוד, עם יכולת תחבורה מעולה ועמיד בפני כפור. זה מתפתח היטב אם יש בו אספקה ​​של עץ רב שנתי. יעריך שתילה במקום שטוף שמש ואדמה פורייה. השקיה מתונה, צרורות דלילים והאכלה קבועה משפיעים לטובה על התשואה.

סטרשנסקי

גבר נאה עם פירות יער שחורים, הבשלה בינונית-מוקדמת. הפירות עסיסיים, הענבים טעימים. חבילות בצפיפות בינונית, סוג איכותי, בדרך כלל שוקלות עד 1 ק"ג. סובל גרוע מתחבורה ארוכת טווח, קשיחות חורף ממוצעת. יש הבשלה לא אחידה, ולכן היבול נחתך באופן סלקטיבי. העומס על השיח יפחת, הפירות שנותרו יאספו סוכר היטב. לזן זה עמידות מופחתת לעובש אפור וטחב אבקתי, אך הוא טוב להילחם בפילוקסרה, בטחב ובקרדית העכביש. זקוק לגיזום, תלוי באזור הגדל.

לורה

צורת שולחן ענבים של תקופת ההבשלה העליונה. עיסת ענבר מכילה הרבה סוכר. הטעם עשיר, נעים, עם תמציות אגוז מוסקט. אשכולות יפים גדולים הם מאפיין מובהק של המגוון, חלקם מברשות שוברות שיאים במשקל של עד 2.4 ק"ג. יכולת הובלה גבוהה, פופולרית בקרב קונים ומתאימה לכורמים מתחילים. עמיד בפני טחב וריקבון אפור, עומד בטמפרטורות של עד 20-23 מעלות צלזיוס. זן לורה זקוק להאבקה במהלך פריחה וגיזום בינוני, תוך שמירה על עץ רב שנתי. השיח נטען בצורה אופטימלית ומשאיר 30% מהיורה שאינה פרי. לצמח כזה יהיה כוח ליצור מברשות גדולות ויפות אשר יבשילו בזמן.

מולדובה

זן שנבדק בזמן, גרגרי יער סגולים עם פריחה שעווה. האשכולות בגודל בינוני, לבשר הבשרני יש טעם פשוט. תאריכי ההבשלה מאוחרים או מאוחרים בינוני. ההתנגדות לכפור אינה גבוהה במיוחד. דורש עיצוב זהיר של השיח - גפן נמרצת לא אוהבת עיבוי. מתנגד בצורה מושלמת למחלות פטרייתיות ולפילוקסרה, יש צורך בטיפול רק נגד טחב אבקתי. קיימת רגישות מוגברת לכלורוזיס גירני. המשמש לגידול על ביתן, החבורות שומרות על מראה דקורטיבי וטעמן נעים לאורך זמן על השיח. זה סובל תחבורה היטב.

טימור

הכלאה מוקדמת להבשלה. גרגרי יער לבנים בניחוח אגוז מוסקט, ענבר מעט או שזוף מעט חום מופיעים בשמש. המברשות בגודל בינוני, צפופות. ייחורים נותנים יבול "ניסוי" קטן כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. עמידות גבוהה בפני כפור ועמידות בפני ריקבון אפור וטחב. ענבי טימור נופלים לעתים קרובות על ידי קרציות. אם העלים "מתנפחים" ואדמומיות, עליך לטפל בענבים בתכשיר המכיל גופרית. מגדלים מנוסים משבחים את טימור על קלות הטיפוח וההתבגרות המוקדמת. הטיפול מורכב מהשקיה, האכלה וגיזום קבועים.

אצבעות גברת

זן ישן של אמצע העונה שלמרות הקשיים בטיפוחו, ממשיך לגדל על ידי מגדלים רבים. משקל יד אחת הוא כחצי קילוגרם. פירות יער של אצבעות הנשים הם מוארכים בצורתם, עם טעם הרמוני קלאסי וארומה מעוררת פה. לא עמיד בפני טמפרטורות נמוכות, יכול למות כבר בכפור 10 מעלות צלזיוס, לכן צריך מחסה לחורף. הפריון משתנה, תלוי בתנאי מזג האוויר. הגפן רגישה למחלות ומזיקים; יש צורך בטיפול קבוע בתכשירים מתאימים. מומלץ לגננים מנוסים.

גורמטס מחשיבים זן זה כסטנדרט של טעם הענבים.

קָמִיעַ

ענבים מוקדמים בינוניים הם בצבע צהוב-לבן. שתילים נמרצים הם בעלי עמידות מצוינת בפני טחב וריקבון אפור, ועמידים בפני טמפרטורות חורף נמוכות. אשכולות בשלים שוקלים בממוצע קצת יותר מקילוגרם. הפירות גדולים, עם ארומת אגוז מוסקט. מברשות בשלות כבר יכולות לתלות על השיח זמן רב מבלי לאבד את טעמן ולשמור על המראה הסחיר שלהן. זן מוביל שאינו מצריך מחסה לחורף. ניתן להשיג יבול שיא בטכנולוגיה חקלאית מתאימה ובהאבקה נוספת לפני הפריחה.

ענבים הם מתנה נפלאה של הטבע, ילד השמש העדינה והאדמה הפורייה. אין זנים אידיאליים, אך תמיד תוכלו למצוא זן המתאים לתנאי הגידול ולהעדפות האישיות של הגנן.


סקירה של זני ענבי השולחן הטובים ביותר והמלצות לבחירה

ענבים טעימים ועסיסיים הם חלק בלתי נפרד מסלסלת הפירות בקיץ. הענבים הם ירוקים, לבנים, ורודים, אדומים ושחורים, מוקדמים ומאוחרים, שולחניים וטכניים. חבורות מעוררות תיאבון גדלות לא רק באזורי הדרום, אלא גם בצפון הארץ ובמסלול האמצעי. יבול הענבים תלוי בגורמים רבים, כולל הבחירה הנכונה של הזן. אנו נספר לכם בפירוט על זני השולחן הפופולאריים ויתרונותיהם.


זני הענבים המתוקים ביותר

ענבי סקרלט

ענבים קטנים עד בינוניים, צורתם עגולה עד אליפסה, צומחים באשכולות גדולים וצפופים. העור הלא מאוד עבה חלק, יציב וידוע בצבע הפטל העמוק שלו בהיר יותר מענבי שולחן אדומים אחרים. הבשר הוא חיוור, ירוק שקוף, עסיסי ומגולען, אם כי ייתכן שנמצאים זרעים קטנים ולא מפותחים וניתן למצוא אותם בעת הצריכה. פרי הענבים פריך ונימוח עם טעם אגוז מוסקט מתוק וקליל. טעם האגוז המוסקט העדין משתלב היטב עם מנות בשר וגבינה, וניתן להשתמש בו בקינוחים כמו עוגות, פשטידות וסורבה.

ענבי אצבע

הגרגרים הם בגודל בינוני עד גדול, מלבניים ומאורכים בצורתם, הקצה מתחדד לנקודה קטנה וקטנה. צומח באשכולות צפופים, לעיתים בצרורות כבדים. העור החלק והדק הוא ירוק עז ויציב למגע. העיסה הירוקה השקופה עסיסית, רכה ומגולענת. הזן מתוק עם טעם אגוז מוסקט ייחודי כולל תווי פרחים ודבש. חדש לשנת 2018, הזן מיועד לצריכה כענב שולחן מתוק.

ענבי קונקורד

ענבים בינוניים עד גדולים, צורתם עגולה או אליפסה, הגדלים באשכולות רופפים על גפן חזק ומטפס. עור עבה ועשיר בטאנין, נעים לטעם. צבעו נע בין כחול כהה לסגול ואפילו כמעט בצבע שחור. על פני העור מצטבר סרט או רובד אבקתי המספק איטום טבעי ומונע סדקים. העור מסיר בקלות את העיסה מבלי לפגוע בה. העיסה הירוקה השקופה עסיסית, כמעט ג'לטינית ומכילה זרעים גדולים רבים. ענבי קונקורד הם ארומטיים מאוד, חריפים ומתוקים עם טעם מוסקי ייחודי.

ענבי מוסקט ירוקים

הפירות הם קטנים עד בינוניים, עגולים או מלבניים, וגדלים באשכולות הדוקים על ציציות גליליות בינוניות. העור החלק נע בין צהוב בהיר לירוק והוא מעט יציב ופריך, אך לא פריך. העיסה הירוקה השקופה עסיסית, שמנמנה, רכה ומגולענת. ענבי מוסקט ירוקים הם מתוקים מאוד עם ארומת ענבים ייחודית עם רמזים לדבש ותווים פרחוניים חזקים.

זן זה נחשב לאחד מזני הענבים המעובדים העתיקים ביותר בעולם, ומשפחת המוסקט יש יותר ממאתיים זנים. ענבי מוסקט ירוקים ידועים בשמות רבים, ויש מספר זנים שניתן לסווג באופן טכני כירוקים, כולל Muscat Blanc a Petits Grains, Muscat Blanc, Canelli Muscat, Frontignan Muscat, Moscato Bianco, Muscat de Fronttignan, Muscat d '. אלזס ומוסקטלר.

ענבי מוסקט ירוקים ידועים בייצור כל סוגי היין, ועדיין עד נוצץ ויבש למתוק. הוא משמש גם כענבי שולחן וצימוקים.

ענבי ארקדיה

ארקדיה היא הכלאה של זני מולדובה וקרדינל. מגוון עם תקופת הבשלה מוקדמת מאוד (115-125 יום). חבורה אחת מגיעה ל- 500-700 גרם. לפירות צורה מעוגלת-חרוטית עם שני כנפיים, הם צפופים, לפעמים מפוזרים.

הגרגירים יכולים להיות גדולים או גדולים מאוד, צורתם אליפסה (ביצית), לבנה. הטעם מתוק, נעים, טרי. בהתבסס על מגוון האיכות, ארקדיה היא בין 10 זני השולחן היקרים ביותר.

אגוז מוסקט ורוד

זן ענבי יין בולגרי ישן. משתמשים בו לייצור יין מוסקט לבן איכותי ומשתמשים בו טריים. ענבים מאחסנים 18-21% סוכר. ליינות צבע צהוב קש, טעם הרמוני וארומת אגוז מוסקט עדינה ונעימה. כשמערבבים את הזן עם דימיאט וריזלינג איטלקי, מתקבלים יינות הענבים הלבנים והמפורסמים.

ענבי עכבר קיש

הפירות הם קטנים עד בינוניים, צורתם עגולה או סגלגלה, וגדלים באשכולות צפופים או רופפים. העור נע בין צהוב-ירוק לירוק עז והוא בדרך כלל פריך, יציב וחלק. הבשר ירוק חיוור, שקוף, מגולען, אם כי בזנים מסוימים עשויים להיות מעט זרעים לא מפותחים. לקיש-עכבר טעם עדין ומתוק עם ארומה מעט טארטית. לרוב הם נאכלים טריים, חתוכים לפרוסות או עם סלטים ירוקים, יוגורטים או מנות צמחוניות. אפשר להכין ממנו מיץ. מכיוון שהפרי מתוק וטארט במידה, הוא אידיאלי לקוקטיילים או צימוקים. זה משתלב עם פנקטה, גבינות כמו ברי, גורגונזולה וגבינת שמנת, מלפפונים, אגוזים וגרעיני חמניות.

ענבים מולדובה

ידוע בטעם הענבים המתוק והגודל שלו. הוא משמש בעיקר כענב שולחן כמו גם לייצור יין. זהו מקור מצוין לוויטמין C, אשלגן, תיאמין, סיבים תזונתיים ורזברטרול, חומר פיטו-תזונתי חשוב לבריאות הלב.

כדאי לאכול אותו גולמי ואפשר לצרוך אותו עם הקליפה. בעזרתו ניתן לטעום ולקשט קוקטיילים. ענבים מסוג זה מוגשים כקינוח או לליווי פשטידות. פירות רכים רגישים לנזק ויש לטפל בהם בזהירות, מכיוון שתכולת הסוכר הגבוהה מובילה לתסיסה רגישה.

ענבים מקוריים

הפירות הם קטנים עד בינוניים, צורתם עגולה או אליפסה, וגדלים באשכולות חרוטיים גדולים וצפופים. העור הצפוף חלק, יציב, עם צבע פטל עמוק בהיר יותר מענבי שולחן אדומים אחרים. העיסה חיוורת, שקופה ירוקה, עסיסית. ענבים אלה פריכים ועדינים בטעמם, עם טעם אגוז מוסקט מתוק וקליל. מכיל ויטמינים C, B6 ו- K, נוגדי חמצון והרב-פולר-רנוטרול, שנמצא בקליפות ענבים ופועל באופן דומה לנוגדי חמצון כדי להגן על הגוף מפני נזק לתאים ולקידום בריאות הלב.

המגוון מתאים ביותר לצריכה טרייה. הטעם העדין של אגוז המוסקט של ענבים משתלב היטב עם מנות בשר וגבינה וניתן להשתמש בו בקינוחים. פירות זן ענבים זה משתלבים היטב עם חזיר, סלמי, ברווז, עוף, חזיר, אגוזים, גבינה כחולה, גאודה, ברי, גבינת שוויצרים ועיזים.

תענוג ענבים לבנים

הפרי עגול, בערך בגודל של אוכמניות גדולות, וגדל באשכולות צפופים. הם נעים בצבע ירוק בהיר לצהוב זהוב. לענב עור דק ועדין והוא מכיל זרע קטן במרכז העיסה העסיסית הירוקה השקופה שלו. זהו מקור מצוין לוויטמינים C, K, B1 ו- B6, כמו גם אשלגן ומנגן. פירות יער עשירים בפלבנואידים, חומרים פיטו-תזונתיים חשובים עם נוגדי חמצון המועילים למערכת החיסון, ופוליפנולים שמתרכזים בעורות הענבים ומשמשים כנוגדי חמצון נוספים לגוף.

את הזן כדאי לאכול גולמי כיוון שקליפתו העדינה והדקה וטעם הדבש הופכים אותו לענב שולחן נעים. הוא משמש גם כמילוי לקינוחים, פשטידות וגלידה.


סקירה של זנים טעימים אחרים

די קשה לענות על השאלה איזה זן ענבים הכי טעים. לכל אדם העדפות משלו בנוגע למתיקות, חומציות, ארומה, מבנה עיסה וצבע פירות יער. בנוסף לדירוג שהוצג, בואו נסתכל על זנים אחרים שמביאים פירות יער טעימים לא פחות.

אלפא

זן הענבים הטכני מבשיל לא לפני 145 יום מרגע פתיחת הניצנים. המברשות צפופות, בעלות צורה בלתי מוגדרת, דמויות גליל מעט. המסה של החבורה היא כ 200 גרם. הגרגרים הם קטנים, כדוריים, וכשהם בשלים הם רוכשים גוון שחור. העור צפוף עם פריחה לבנה. העיסה רטובה עם ארומת תות. יש הרבה חומצה בפרי בוסר.

יין ומיץ טעימים מיוצרים מענבים. פירות יער טריים נצרכים לעיתים נדירות. הגפן יכולה לעמוד בכפור עד -40 מעלות צלזיוס. בנתיב האמצעי הענבים אינם מכוסים ומשמשים לקישוט סוכות.

בקלנובסקי

מימין, ניתן לקרוא לזן בקלאנובסקי ענב טעים לצריכה טרייה. הקציר מבשיל מוקדם. האשכולות גדולים במשקל של עד 850 גרם. פירות היער הירוקים הבהירים שוקלים כ- 9 גרם. צורת הפרי עגולה, מוארכת. העיסה אינה מכוסה רזה, צפופה, כשהיא נלעסת.

הֵרוֹאִי

התשובה לשאלה, אילו ענבים הכי טעימים, יכולה להיות זן בוגטירסקי. התרבות מתבגרת מוקדם. לפי העיצוב, המגוון נחשב לזן אוכל. האשכולות גדלים למשקל של 300 גרם. הגרגרים אינם נאספים בחוזקה. כשהוא בשל, הפרי מקבל צבע זהוב. מתחת לשמש העור הופך לאדום. צורת הגרגרים מעוגלת, מוארכת מעט. העיסה מתוקה עם ארומת תות.

דיאנה

זן ענבי שולחן מוקדם מושווה לאיזבלה בטעמו. מולדת ההיברידית היא צפון אמריקה, אך התרבות השתרשה היטב בנתיב האמצעי. השיחים יכולים לעמוד בכפור עד -30 מעלות צלזיוס. האשכולות גדלים, צורתם חרוטית. הגרגרים הם עגולים, מוארכים מעט. פרי בשל הוא בצבע צהוב-ירוק עם גוון ורוד.

דווייטס זילה

מגוון היעדים האוניברסאליים מביא מברשות קטנות במשקל של עד 150 גרם. פירות בצורת כדור, כאשר הם בשלים, הופכים לצבע כחול כהה. המסה של פירות היער היא בערך 2 גרם. העיסה דלילה עם ארומת תות. השיחים מסוגלים לעמוד בכפור עד -40 מעלות צלזיוס.

דֵצֶמבֶּר

מבין הזנים המאוחרים, דצמבר הוא ענב טעים. הבשלת פירות מתרחשת תוך 160 יום. גרגרי יער שחורים בשלים עם פריחה לבנה. צורת הפרי אליפסה. העיסה יציבה, פריכה עם אחוז סוכר גבוה.


3 מונרך

מגוון המושך את תשומת ליבם של האגרונומים בשל מספר לא מבוטל של יתרונות בארסנל המאפיינים. המראה האטרקטיבי של הצמח ישמש כקישוט של הגן והחצר בתקופת ההבשלה. ואחרי זה, צרורות קטופים עם גרגרי יער גדולים יהפכו כל שולחן לשולחן חגיגי. הצורה הגלילית של הפרי נראית יפה על הגפן. פירות מגיעים למשקל של 30 גרם. הם עסיסיים ומתוקים בטעמם. עונת הגידול היא 130 יום.

פירות יער ריחניים וצרורות מדהימות מוערכים על ידי גננים. הם חוגגים את המראה האטרקטיבי שלהם, שללא ספק עוזר במכירה. הענבים נראים נחמדים בדיוק כמו שטעמם. לאחר שננשכתם את הפירות, תוכלו לשמוע מחץ אופייני, כאילו אתם אוכלים מלפפון טרי. הגודל האחיד של פירות היער מעניק למגוון מראה אלגנטי ומסודר. המלוכה תסבול כראוי קיצוני טמפרטורה וכפור עד -25 מעלות. הנטייה לנזק על ידי טחב אבקתי מפחידה את הגננים. בעזרת תכשירים מיוחדים ניתן למזער את החיסרון הזה.


כיצד נקבעים הזנים הטובים ביותר

לכל מגדל שתילים וגזרי יש קטלוג משלו, שבו כל הזנים מסווגים בסדר ספציפי. זה נעשה כדי שמגדל המתחיל ימצא במהירות זן שמתאים לעצמו. לפני שתתחיל בחיפוש כזה, יש לתעדף ולהחליט מה באמת חשוב: יומרות הענבים, התנובה שלהם, העובדה שהגרגרים לא יושפעו מהצרעות, והגפן לא תפגע, או, ב המקום הראשון הוא גודל הפירות היער וטעמו.

ניתן לסווג את זני ענבי השולחן הטובים ביותר על פי קריטריונים שונים:

  • באופן אלפביתי (כאשר כל השמות בקטלוג מסודרים לפי סדר אלפביתי)
  • לפי זמן הבשלה (מחולק לזני שולחן מוקדמים ומאוחרים)
  • לפי צבע או צורת הגרגרים (ניתן למצוא זני ענבי שולחן עם פירות יער עגולים, למשל, או רק כחולים)
  • לפי תשואת הזן
  • יומרות ענבים
  • עמידות בפני כפור
  • עמידות למחלות ומזיקים וכן הלאה.


ענבים

אגדאי

זן ענבי שולחן - אגאדאי (שם נרדף: דרבנט ציביל). זן דאגסטן מקומי.

תיאור הזן:
הכתר של יורה צעיר חשוף, ירקרק-ארד. הזריקה הבשלה צהובה-חומה. העלה בינוני וגדול, מעוגל, גזור עמוק, בעל חמש אונות. הפרח דו מיני. החבורה גדולה, גלילית וגלילית-חרוטית, צפופה ומשוחררת. העור צפוף, מחוספס. העיסה בשרנית וטארטית.

זן ענבי שולחן - אסמה (שם נרדף: אסמה שחורה). זן קרים אבוריג'יני.

תיאור הזן:
הכתר של יורה צעיר הוא ירוק בהיר, עם התבגרות חלשה. הצילום הבשל צהבהב עם גוון חום. העלה גדול, מעוגל, בעל שלוש אונות. הפרח דו מיני. החבורה גדולה, חרוטית, לעתים קרובות עם כנף, צפופה או בעלת צפיפות בינונית. פירות היער גדולים, סגלגלים, שחורים. העור יציב. העיסה עסיסית, פשוטה בטעמה.

תַעֲנוּג

זן ענבי שולחן - דילייט (זאריה סוורה x דולורס) x רוסית מוקדמת. זה התקבל ב- VNIYViV אותם. י.א. פוטפנקו.

תיאור הזן:
עונת הגידול נמשכת עד 120 יום. העלה בינוני, מעוגל, בעל חמש אונות. הפרח דו מיני. האשכול הוא חרוטי, בעל צפיפות בינונית ומשוחרר. הגרגרי לבן, סגלגל, גדול. תכולת סוכר עד 18%, חומציות 6-7 גרם / ליטר

פרל סבא

זן ענבי שולחן - פרל סבא (מילים נרדפות: פרלינה סבא, פרלה צ'בנסקה ואחרים.) הזן מתקבל בהונגריה. זה נפוץ בעולם, כולל באוקראינה.

תיאור הזן:
הכתר של יורה צעיר הוא ירוק בהיר. הצילום הבשל חום בהיר. העלה בינוני, גזור מעט. הפרח דו מיני. האשכול הוא בינוני, חרוטי או גלילי-חרוטי, רופף או בעל צפיפות בינונית. הגרגרי בינוני, עגול, ירקרק-צהבהב. העור רך, נקרע בקלות. העיסה עסיסית, נימוחה, עם ניחוח אגוז מוסקט קליל ונעים.

הול נדנדה

זן ענבי שולחן - Zala dandy (שם נרדף: פניני ההיכל). התקבל בהונגריה. מתייחס לזני שולחן ויין.

תיאור הזן:
כתר הזריקה הצעירה אדמדם. יורה שנתי הם חומים עם גוון אדמדם. הסדין גדול, כמעט מוצק, המשטח גלי במקצת. הפרח דו מיני. האשכול בינוני, גלילי-חרוטי או מכונף, צפוף או משוחרר. הגרגרי בינוני, עגול, ירקרק-צהוב עם ארומה אגוז מוסקט. העור דק ומוצק. העיסה פריכה.

איזבל

ענב איזבלה (הכלאה ממין Vitis Labrusca ו- Vitis vinifera). מולדתו של זן צפון אמריקה. הופיע לראשונה באוקראינה בשנות ה -50 של המאה הקודמת. הזן אינו מיועד, אך ביקוש רב בקרב האוכלוסייה לצריכה טרייה, להכנת יין, מיצים, ריבות, וגם למטרות קישוט. החבורות נשמרות היטב לאורך זמן בלימבו.

תיאור הזן:
העלה בינוני או גדול, כמעט שלם, ומתחתיו מכוסה התבגרות צפופה. הפרח דו מיני. מקבץ בגודל בינוני, גלילי, לפעמים עם כנפיים, צפיפות בינונית או משוחרר. הגרגרי בינוני, כמעט עגול, שחור עם עור יציב. העיסה רטובה, עם ארומת תות בולטת.

אִיטַלִיָה

ענב שולחן - איטליה (מילים נרדפות: מוסקט איטלקי, מוסקט איטליה). הזן גידל באיטליה על ידי חציית ביקאן והמבורג מוסקט.

תיאור הזן:
הכתר של יורה צעיר הוא לבן עם כתמים ורודים. הזריקה הבשלה חומה. העלה גדול מאוד, בעל חמש אונות, גזור עמוק. החבורה גדולה, גלילית-חרוטית, מסועפת לעתים קרובות ומשוחררת. הגרגרי גדול מאוד, צהבהב-ענברי. העור יציב ועבה. העיסה בשרנית, עם ארומה אגוז מוסקט.

קרבורנו

זן ענבי שולחן - קרבורנו (מילים נרדפות: בולגר, חלב, רג'ינה, אפוז עלי וכו '). מגיע מאסיה הקטנה.

תיאור הזן:
הכתר של יורה צעיר הוא ירוק בהיר, עם התבגרות קורי עכביש דלילה. הזריקה הבשלה חומה. העלה בגודל בינוני, בעל חמש אונות, גזור עמוק ובינוני. החבורה גדולה, גלילית-חרוטית, מכונפת ומשוחררת. פירות היער גדולים מאוד, סגלגלים או מלבניים, צהובים, עם שזוף בצד השמש. העור עבה וקרוע. העיסה יציבה. בשרני ועסיסי. הטעם הרמוני.

קַרדִינָל

זן ענבי שולחן - קרדינל (Flame Tokai x Alphonse Lavalle). מגודלים בארה"ב.

תיאור הזן:
הכתר של יורה צעיר הוא ירוק בהיר, עם גוון ארד קלוש. הצילום השנתי הוא חום בהיר עם גוון זהוב. העלה גדול, מעוגל, בעל חמש אונות, מבריק. הפרח דו מיני. החבורה גדולה, גלילית-חרוטית, רופפת או רופפת מאוד. פירות היער גדולים מאוד, סגלגלים, סגולים-אדומים. העור נשבר בקלות. העיסה בשרנית-עסיסית, פריכה, עם ארומת אגוז מוסקט נעימה בהירה.

קירגיזים מוקדם

זן ענבי שולחן - קירגיזים מוקדמים (מדלן אנגווין x מוסקט ההונגרי). התקבל בקירגיזסטן.

תיאור הזן:
הכתר הוא אדום יין ובגר. הצילום השנתי הוא חום. העלה בינוני, בעל חמש אונות, גזור בחוזקה. הפרח דו מיני. האשכול הוא בגודל בינוני, חרוטי, צפוף או בעל צפיפות בינונית. הגרגרי בינוני או גדול, עגול, לבן עם ארומה אגוז מוסקט.


צפו בסרטון: BAND-MAID. secret My lips Official Music Video